智慧創作 在 中環鏞記重塑風月宴:「食材貴到有錢搵唔到!」一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲 劉天賜+鄭寶鴻+沈西城#籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20160716 的影片資訊
|中環鏞記破格重塑風月宴 劉天賜 鄭寶鴻 沈西城一夜夫妻豈止百二蚊 一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲 上世紀二三十年代,香港攞正牌的塘西盛世,也帶旺附近的飲食業。單是山道,廿...
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鏞記「風月宴」廿多年前由甘健成與大廚們合力設計,收集了不少老師傅的智慧,創作力量同幻想會嚇你一跳。「二京二生」、「四冷四熱」,還有主菜「八大八小」,「洞裏藏霞」、「一柱擎天」、「鴛鴦交合」、「繡榻藏春...