昆布高湯的用法很廣泛，燉一大鍋可以用好幾次，雖然需要時間等待，但金黃色的高湯讓人感到溫暖，味道更是自然甘甜，等待是值得的。...

屏東潮州，現在誕生了台灣的牛肉麵大王，剛剛落幕的2014台北牛肉麵節廚王­爭霸賽，冠軍是由潮州的牛肉麵達人張偉明奪得，成績揭曉後，張偉明的生意馬上接不完，­還要發號碼牌排隊，他的牛肉湯用了牛腱肋條、牛...

南臺灣的屏東潮州，現在誕生了台灣的牛肉麵大王，剛剛落幕的2014台北牛肉麵節廚王爭霸賽，冠軍是由潮州的牛肉麵達人張偉明奪得，成績揭曉後，張偉明的生意馬上接不完，還要發號碼牌排隊，他的牛肉湯用了牛腱肋條...