曼慢煮 在 [Eng Sub]【曼食慢语第84集】烤鸭 Roasted Duck 的影片資訊
完整菜谱见www.amandatastes.com ————————————————————————— 新浪微博:@Amanda的小厨房 微信公众号:amandatastes 片尾有二维码,扫一扫...
Search
完整菜谱见www.amandatastes.com ————————————————————————— 新浪微博:@Amanda的小厨房 微信公众号:amandatastes 片尾有二维码,扫一扫...
荷叶饼是北京烤鸭的标配,想吃烤鸭,就得先修炼荷叶饼。其实不是买不到,各大华人超市的冷冻柜里都有鸭饼卖,量大便宜,每张饼都整整齐齐又薄又圆。可是一看就知道比不上边缘自然卷曲的手工荷叶饼。 手工做出的饼也...
这道shepherd’s pie,也就是牧羊人派,就可以算是英国菜里最经典的家常菜。它还有个同胞兄弟叫cottage pie,也就是农舍派,其实就是把牧羊人派里的羊肉换成牛肉。有些地方会把这两个菜名当...
完整菜谱见www.amandatastes.com ————————————————————————— 新浪微博:@Amanda的小厨房 微信公众号:amandatastes 片尾有二维码,扫一扫...
经典的香橙蛋糕会将橙皮擦成细屑加入到蛋糕中,不过我喜欢想点不一样的创意,就尝试着拿橙皮当做蛋糕模具。本来只是想玩玩看,结果一试就发现是个好用的法子。橙皮烤过后会充分散发出香味,让整个蛋糕都笼罩在橙香中...
一起来回顾一下2014年我都做过了什么吧~~祝大家新的一年里每天都能开开心心! ————————————————————————— 新浪微博:@Amanda的小厨房 微信公众号:amandatas...
Mulled wine是在整个欧洲都很受欢迎的圣诞传统饮品。每年一进入12月,各地的圣诞集市都会热闹起来。寒冬的夜里,集市上挂满彩灯,节日的气氛就这样伴随着热红酒的香气在人群中逸散。 完整菜谱见www...
之前去日本的时候,在某一顿和式早餐里吃到了这种简单煮过的南瓜。只有小小两块,精致地躺在小碟子里,和其它的酱菜一起,在白米饭旁静静等候。那天的早餐很丰盛,有烤鱼,有牛肉锅,一大早就吃这些让我心情很是雀跃...
冬天是吃柚子的季节,吃完柚子,剩下的皮大多都进了垃圾桶。偶尔留一两块放在冰箱里或暖气上,作为天然熏香,已经能算是废物利用了。今天介绍的糖渍柚子皮,是个很好用的方法,除了葡萄柚之外,大个儿的沙田柚,或橙...
葱油鸡其实算是白切鸡的衍生品,做法大同小异,只是在调味上略有区别。不论做葱油鸡还是白切鸡,选一只好鸡和掌握好火候都是最重要的。 完整菜谱见www.amandatastes.com —————————...