有著植物界紅寶石之稱的洛神花，當年是日本人帶來台灣，並且在東台灣落地生根，後來，洛神花的營養成分慢慢被發現，成為原住民近年來最夯的經濟作物。一位排灣族的胡班長嗅到洛神商機，就帶領她的族人成立產銷班，邁...

③魏明谷執政彰化願景系列4【農業發展篇】 彰化縣是一個農業大縣，尤其是我們彰南十七個鄉鎮都是以農為主。我們也看到鄉村的農業都以老農居多，都是六十歲以上的，甚至做到八、九十歲也都還在耕種，看到這些老伯...

新北市石門的石梯水田，原本已經荒廢，這幾年有一支年紀加起來超過一千歲的阿公農夫團，開始積極復耕，利用無毒栽種的方式，種植日本品種的越光米，老阿公經過多年的努力，這個夏天終於種出口感Q彈細緻的越光米，香...

花蓮是台灣的淨土，西臨中央山脈，東望太平洋，乾淨的水源，2,000公頃無毒的泥土和森林，成就台灣物產獨特豐富的大糧倉；惟近年農業人口老化，青黃不接，多得由各個城市到來落戶的有心人接捧，以自然有機的方式...

歷經幾次食安風暴，台灣人愈來愈重視吃的安全，無毒有機食材也愈來愈受到歡迎，像是在南投，有一家養鵝場，老闆不用抗生素抗病，改餵鵝吃酵素，提高鵝的免疫力，養出的鵝白白胖胖，健康不嗑薬，不僅台中知名的肥鵝餐...

過年期間一定吃了不少大魚大肉，接下來的故事可以幫您清清腸胃！這是一位原本要來台灣出家的印度人迪立，結果他沒進入佛門，反而因為順利取得高雄餐旅碩士學位，轉而開起蔬食餐廳，他的食材都來自有機或無毒，甚至親...

現在已經進入地瓜盛產期，鶯歌鎮有一座農場出現一位超級地瓜銷售員，那就是黃金獵犬Cherry，Cherry不僅會擺出撩人的pose，表情更是無辜誠懇，吸引南北各地的顧客爭相訂貨，曾經一個禮拜就賣掉三千斤...

【2013.8.19 廚師環島第十天】 廚師環島從花蓮直奔宜蘭礁溪，尋找到無毒有機苦瓜和野生百香果，另外還有喝溫泉長大的空心菜，今天的蔬果之旅收穫豐富!! 來教婆婆媽媽料理，上場的是【百香鮮蝦沙拉】...

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再過兩個星期就要過年了，每年這個時候，香菇就變成熱門的搶手貨，不管 是採買年貨還是當做伴手禮，自用送禮都非常受歡迎，但是您知道，您吃的 香菇是從哪來的嗎？最近幾年因為大陸香菇進口，不少台灣的養菇農...