今回は奥さんへの感謝のディナーということでタンシチューやパスタを作ってありがとうを形にしました^^ 提供：サントリー金麦 「秋の味の金麦」について https://www.suntory.co.j...

弓削まつり最終日は実際にお店のディナーフルコースを頂いて参りました。 なんと、イタリア料理界の巨匠日髙シェフと一緒に！ 料理を楽しむ視点や言葉のチョイスなど、日髙シェフの感想が本当に勉強になります。 ...

世界一の弓削シェフ、巨匠日髙シェフそして僕の３人でアクアパッツァを作り、日髙シェフの息子さんに実食して頂き「誰が作ったお皿か」当てて頂きます！ 果たして、偉大な父の味を当てることができるのか！ ※日...

パスタコンテストで世界一を獲った弓削シェフに直接教わるパスタ料理「ペンネアルゴルゴンゾーラ」 世界を制したレシピを家庭でも作りやすくご紹介頂きました。 弓削まつり」開催♪ みんな大好き❤日髙シェフも...

パスタコンテストで世界一に輝いた「弓削啓太シェフ」との対談動画になります。 世界一を獲った時の気持ちや、今後の展望など気になる質問をたくさんぶつけてきました^^ 「弓削まつり」開催♪ みんな大好き...

バリラ社主催のパスタコンテストで世界一に輝いた弓削シェフが料理長を務める高級イタリアンSALONE2007のランチ営業風景です。 様々なお店の厨房を拝見させて頂いていますが、静寂さとピリッとした空気...

※投稿日の変更【火】【木】【土】の22時に公開します。 　次回は2/2（火）22：00に動画UP！ ◇使用材料等はInstagramからどうぞ https://www.instagram.com/...

営業風景動画はテンションが上がりますとのコメントをよく頂いていましたので、連休最終日はこちらの動画で仕事モードに切り替えて参りましょう！ 年末年始、お仕事の皆さん。ありがとうございました！ 次は僕らが...

日髙シェフとの横須賀の旅、最終章！ 今回は船に乗り、イサキ釣りをしてきた模様をお送り致します。 あっという間に過ぎてしまった３日間。 日髙シェフはじめ皆様、本当にお世話になりました。 ◆横須賀アク...

動画冒頭は須貝シェフのいらっしゃる厨房風景をお楽しみください。 コースは前菜からドルチェまでフルコースをご用意頂きました。 料理は勿論、サービスの方の丁寧な接客などとても勉強になりました。 是非気軽...