家的味,對好多人來講,已經失去了 但呢度仲可以飲到足料靚湯媽媽煲既味道 飯餐跟一碗湯,讓你食得飽足滿足 先來一客柱侯牛筋腩飯 再來一碟招牌豬扒雞翼飯 每一日一款湯,今日係雪梨湯,清甜解渴 滋潤生津...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 炆牛筋（高速煲）： 材料： 生牛筋2磅半 白蘿蔔2斤 果皮2片 辣椒仔2隻 處理： 1. 生牛筋，放入高速煲，加入1升半水，用“再加熱...

求其是但，HEA 就HEA 啲，不過都好食嘅 LOL。 #牛腩 #壓力煲 #炒蜆...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 炆牛筋牛腩： 材料： 牛肋條1磅 牛筋1 1/2磅 調味料： 柱候醬1湯匙 生抽1湯匙 雞粉1茶匙 冰糖2粒 果皮1個 八角3粒 處...

做完上集牛骨清湯，今次繼續做埋 屌王牛肉麵 （台式嘅紅燒牛肉麵） 豆板醬，醬油膏同埋紅燒醬都好重要，千祈唔好唔用。 牛筋建議用新鮮貨，急凍會有明顯分別，唔好浪費時間。話晒都要炆幾粒鐘，唔好慳呢啲錢。 ...

職人吹水 茶餐廳粉麵 頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB 職人吹水 賀年餸菜頻道ht...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 炆牛筋： 材料： 牛筋1斤 處理： 1. 煲滾1鑊水，大火滾牛筋5分鐘。 2. 倒去水，沖洗牛肋，擎乾水。 烹調： 1. 白...

冬天蘿蔔當造，最好用來炆牛腩。選購牛腩時，必選坑腩，因為坑腩連着筋部，有咬口之餘，肉質也較滑，大廚提醒，坑腩底是連着筋的牛肉，肉眼很容易看到，最好不要買。而且必須挑選顏色紅潤的坑腩，勿買擺放了很久，呈...

車仔麵，從來都是香港人至愛，潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店，不約而同都是標榜過去的情懷，有童星老闆，有古舊裝修，更有早已結業的老字號捲土重來，亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一...

做飲食，工時長，人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家，兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔，賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉，胼手胝足日做十五六句鐘，但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐，一樣在街頭受磨練，但2011年遷檔入鋪...