廚房裡要用火、用油、用刀做菜，你是否認為孩子太小不該碰廚房用具呢？十多年親子烹飪教學經驗的大師將會改變你的觀念！ 想知道親子烹飪教養家Amanda十多年來的經驗是什麼嗎？趕快留言發問，她會跟你分享與...

快速昆布鰹魚高湯 / Quick Dashi Stock 你跟我一樣喜歡煮日式料理、喝味增湯、茶碗蒸、玉子燒、親子丼飯嗎？那學會道地日式高湯的作法將會是你日式料理的風味基底。昆布鰹魚高湯製作起來簡單...

☞燒酒螺吸新台幣 一賣20年 吸客有撇步 在台中的梧棲漁港這邊 有一位女老闆 就靠著這個燒酒螺 從一個小攤販 變成了整整3個店面的 燒酒螺女王 生意好到連國稅局 都派人來現場站崗查稅 ☞柴魚高湯溼的...

八十幾歲的阿嬤領軍剝蝦 經過大火炒過然後鋪滿在 古法炊煮的香米飯上 這樣的古早味讓好多顧客 一吃就是二、三十年 老店已經交棒到第四代 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新...

【蘿潔塔的廚房】法式鄉村菜：田園蔬菜湯。加入十幾種不同的蔬菜燉煮，味道鮮甜，是冬天必煮的料理喔。 我覺得冬天是喝蔬菜湯的最好時機，冬天的蔬菜比夏天的好吃，價格也比較便宜。 這道法式鄉村菜，做法真...

【蘿潔塔的廚房】清爽的雞胸肉蔬菜湯，免疫力 UP!! 今天這道雞胸肉蔬菜湯，看起來確實有點乏味了點，不過，是一道非常健康的湯品。它不是什麼了不起的料理，平淡中帶有淡淡的香氣，喝起來很舒服，就算要我一...

記得好幾年前，日幣還蠻低點的時候帶父母到日本玩， 我父親是個很節省的人，即使他們有消費能力，但是對他們來講沒必要的開銷他們絕對不會亂花。 那年，經過我三吋不爛之舌說服跟洗腦，謊稱廉價機票超便宜!...

茶香伴隨鮭魚鹹香與白米飯，簡單卻又融化心田的料理 更多做吧！噪咖系列►►http://bit.ly/293ismf 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似簡單的物品重新利用超聰明；普通...

簡單做的茶碗蒸小影片，希望大家喜歡，也歡迎分享這個小短片！味道可以用濃縮柴魚高湯或者醬油調整，加醬油很香，但是蒸蛋顏色會變黑，我自己是非常喜歡醬油蒸蛋的。 *作法建議，如果要更偏向茶碗蒸的軟嫩口感，...

親子天下APP「5達人上菜 親子料理30+」。「和風料理」達人：Yamicook美食廚藝教室總經理 Cindy張馨月，分享好吃的「蟹肉玉子燒」食譜。親子天下APP：https://itunes.ap...