【蘿潔塔的廚房】打拋豬（雞胸肉清爽版），簡單快速，超下飯，帶便當最適合了。 其實以前不知道為什麼要叫做打拋豬，總覺得取這名字，會不會太可愛了.....哈 但其實，打拋 (Kra Prao)是一種聖...

材料:筊白筍300克、皮蛋2顆、薑 50克、辣椒2根、蒜片 20克、九層塔20克 調味料:胡麻油2大匙、米酒4大匙、醬油膏2大匙、水40CC 做法: 1皮蛋煮熟後切小塊。筊白筍切長條。 2.薑切片、辣...

材料：大白菜 300g、香菇絲30g、金針菇 20g、後腿瘦肉60g、 蟹腿肉100g、魚皮100g 、雞蛋 2粒 、香菜10g、開陽20g、扁魚 20g 、冬菜 10g、蒜頭 5粒、紅蔥酥10g、地...

材料：皮蛋3粒、香菜根100g、紅椒1/2支、生薑30g、地瓜粉 調味料：香油、糖、醬油膏 做法： 1.預備150度油鍋，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉。 2.裹好粉的皮蛋下鍋油炸，炸到皮蛋浮起表面...

材料：甜辣醬、香菜、咖哩粉、醬油、鹽、胡椒粉、糖、蒜末、米酒、春捲皮、蛋、菜脯、紅燒肉、高麗菜、豆乾、豆芽、紅羅菠、花生粉 做法 1.蛋汁加少許鹽打散，加少許米酒去腥。 2.用大火中度油溫，蛋汁過篩...

材料：皮蛋2顆、牛角椒、紅甜椒、香油、醬油膏 做法： 1.皮蛋略煮5分鐘後剝殼，切成8瓣。牛角椒與紅甜椒切成菱形。 2.熱鍋放少許油，小火先拌炒牛角椒與紅甜椒30秒，熄火。將醬油膏1大匙、香油1小匙...