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這是一道非常好的開胃前菜，加了柚子及炒香的花生、乾葱、魚露，帶點泰國風味，吃着，像度假般，令人心情開朗。 材料： 柚子 半個 煮熟雞髀肉 (去皮去骨，切絲) 1個 紅辣椒 (切薄片) 1小隻 炒花生...

食物，可以慰藉心靈，帶給人歡樂。位處鰂魚涌小巷內的紅丸甜品，以明亮簡潔的裝修，加上造型可愛的小食、甜品，令食客都吃得滿足。 主打甜品西瓜凍，驟眼看似普通的西瓜切片，其實是由新鮮西瓜肉製作而成。做法不...

看中香港人喜歡吃街頭小食，曾在酒店當大廚和餐飲經理的Joeri把家鄉小吃比利時窩夫發揚光大，設計出數款「有餡」的奇味窩夫。口味包括芝士牛肉漢堡、手撕豬肉和泰式鮮蝦，甚至是印式雞肉!所有口味的餡料以上等...

我對蟹真係又愛又恨。鍾意啲肉但又唔識拆。硬係覺得搞咁大壇龍鳳先得嗰少少肉唔係好值。所以次次見到啲蟹就好似考數學咁望住佢跟住問自己點解。但係身邊好多人都好鍾意食，所以都想整一次。你哋又覺得值唔值？ 如...

雞 Chicken 1隻(1.5公斤/kg) 薯仔 Potato 1個 紅椒 Red Pepp...

It's very simple! 作法非常簡單唷！ All you need is 你所需要的材料有: - Rum 萊姆酒 (I used Bacardi 我用的是 Bacardi) - Pinea...

材料： 草蝦12隻、洋蔥末30公克、小蕃茄30公克、雞蛋1顆、辣椒末1小匙、蒜末1小匙、香菜末1小匙、奶油1大匙、水少許 調味料： 咖哩粉2大匙、糖1小匙、米酒1大匙、椰奶2大匙 作法： 1.將草...

材料:泰國黃咖哩、仿土雞腿一隻、馬鈴薯2顆、泰國魚露、椰奶或椰粉 先倒入兩大匙沙拉油至鍋中，開小火把黃咖哩倒入鍋中，炒拌約一分鐘，再把雞肉下鍋如果有香茅也可以一起下鍋炒拌，拌炒時間約為3分鐘讓雞肉的...