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馬鞭草是馬鞭草,檸檬馬鞭草是檸檬馬鞭草,雖然兩個的確都是馬鞭草,但用法卻有所不同,然而在馬鞭草這三個字,在香氛、花茶或精油都看得到,有時還會出現在藥方,擔心搞錯藥用還是食用?這集就來教你簡單分辨馬鞭草...

檸檬香茅 在 【香料QA#52】檸檬葉原來不是檸檬的葉子?!|南洋料理必備香料之一|此檸檬葉非彼檸檬葉啦!|味旅Spices Journey 的影片資訊

你有把檸檬葉跟檸檬香茅搞混過嗎?或是你一直認為檸檬葉就是檸檬的葉子?其實從檸檬葉的英文名字 kaffir lime leaves 裡,就能偷偷看出檸檬葉的來源,如果你對南洋料理很有興趣,或是你想做做看...


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