之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做...

大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？ 因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！ 👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashan...

#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買 各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架 哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路 ★★★ 新書哪裡...

#大圓麵包 #酸種麵包 #巧克力麵包 櫻桃與巧克力原本就是風味上的絕妙搭配，如果將這樣非常法式甜點的概念，轉移到歐式麵包上，是不是同樣能創造出讓人驚艷味覺體驗？我借用了法式甜點調味手法，將帶有莓果酸甜...

#東歐麵包 #貝果 #德式麵包 扭結麵包又稱為《椒鹽捲餅》，有著特殊心型，中間有個交錯繞結，還有那烤到發亮的深褐色外皮，以上都是由外型來辨識Pretzels誘人的靈魂。如果要從質地上歸類，它與起源於東...

疫情下的小店 足料新鮮麵包店 Daily Bread 每一天 提供多款特色造型蛋糕,甜品,芝士餅等等 另外有小蛋糕,曲奇,包括朱古力,阿華田,牛油,提子包等等 製作選材精益求精,有最平凡既黑森森蛋...

＃常常好食 ＃歐式麵包 ＃辣椒橄欖番茄麵包 獻給真正的麵包愛好者 本影片所示範的辣椒橄欖番茄麵包 結實富有彈性，質地有嚼勁而耐人尋味… 散發醇厚的番茄橄欖與麵香 此款麵包是由義大利很有天賦的烘焙師...

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#奈雪之茶 #華發商都 #面包與廢水 #「耐」雪 ———————————— 奈雪相信很多人都聽講過 是內地一家著名的廢水店 這家廢水店除了廢水 他們另一個特色就是歐式麵包 想知更多 去片 ——————...

這是一份源自義大利，專門用於製作帕里尼三明治的麵包配方，也因這『帕里尼』起源於義大利西西里地區，因此她又有『西西里麵包』的稱號。雖然沒有嚴格規定製作這樣的義式三明治，只能用這份食譜配方，因為不少加拿大...