材料： 小5根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 3g    薑泥/Ginger paste/おろし生姜 少許 香椿葉/Toon leaves/トゥーンリーフ 1張   對切海苔/...

薯條材料： 1顆    馬鈴薯/Potato/じゃがいも 2g      鹽/Salt/塩 10ml 白醋/Vinegar/酢 5ml   食用油/Cooking oil/サラダ油 適量  番茄醬/K...

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材料： 連皮豬腩肉 一件 白醋 適量 粗鹽 適量 醃料： 玫瑰露 五香粉 糖 胡椒粉 白醋 做法： 1/ 將水煲滾，豬皮向下，煮3-5分鐘，令豬皮煮熟。 2/ 豬皮印乾水，用叉或針，喺豬皮上拮窿。...