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夏天喜歡來一杯現打的果汁，但剩下的果渣怎麼處理呢? 夏天就是要來杯冰冰涼涼的果汁，但外面賣的都有額外加水加糖，自己不是很喜歡，所以我都是自己打果汁，鳳梨蘋果芹菜汁喝起來香香甜甜的沒有很重的蔬菜味，小朋...

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一杯咖啡三個層次 測試一下不同液體的密度 據說牛奶先加糖密度會比較高 但我又不想喝甜甜，那該怎麼辦呢？ 抹茶先製作成果凍喝起來很有口感 要記得寒天必須先在80度以上的熱水煮溶 然後等水降溫到65度左...

原本不敢喝酒的人，到了日本後就愛上酒了，這到底是怎麼一回事？其實日本的酒裡，除了像中國的白酒一樣，酒精濃度高，喝起來比較辣的種類以外，還有男女老幼都喜歡，尤其是特別受到女性青睞的「甜的酒」。 這種甜...

一月的時候，我們去拜訪了位于和歌山的吉村秀雄商店，那是一個製造日本酒，也就是清酒的酒庫。 對於喜歡和日本酒的人來説那可是天賜良機，因爲在那裏，可以喝到一年中最好喝的新酒。 所謂新酒就是指在酒庫中沒經過...