現時有售的XO醬很多，味道、材料沒一定限制，唯一共通點是多油、帶辣。 自家做XO醬的話，不妨買好一點的材料，日本宗谷碎貝，頂級蝦米、霉香鹹魚省不得，蝦子先烘焙好才用，真正大地魚用來提鮮，辣椒應用乾及...

就快要日夜顛倒兩個禮拜，大家準備好未？入嚟睇睇呢個巴西國菜。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 Are you guys ready for the World Cup? ...

我喜歡煮食，愛鑽研食譜，一有機會便會到街市或海味鋪找好食材。 今年6月開始的休漁期，長達3個月，少買游水魚，買蝦的次數亦多了。每次兩人共吃150克（4両）蝦肉，並用不同方法烹調。 早前在家宴客，買了的...

小時候經常吃炒飯，家裏每當有剩飯，笑姐便會用叉燒、小蝦，蛋和葱炒飯給我們吃。大抵吃慣了，唸高中時偶爾毋須回家吃午飯，跟同學們去餐廳吃碟頭飯時，很多時候，還是選擇揚州炒飯。 印象中最好吃的炒飯，是70年...

第七集 HOME 位於銅鑼灣加路連山道的Home，蘇施黃大讚是間心機小店。 店名叫HOME，行過門口，一點也不似屋企，不過，入到去，就似返到屋企了，side board上面放了幾本書，幾樽酒，一個阿...