「溏心蛋」是一道看起來很簡單，但卻不是很容易的料理。 煮蛋的時間如果煮不夠，蛋會太生變成「溫泉蛋」，但是不小心煮太久的話，又變成了「水煮蛋」了。 所以時間的掌控非常的重要，快來看看怎麼做吧。 ---...

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材料 日本蛋兩隻 鏗魚汁或日本豉油 麻油 蔥花 䁔熟水 過濾網...

想吃拉麵免排隊 在家自己就能做 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～ 材料: 【叉燒肉】 棉線、梅花肉600g 、青蔥1根、薑片...

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黃金蛋，就是水煮蛋切開後，蛋白是熟的而蛋黃是半熟狀態。 Golden boiled egg or Japanese soft-boiled egg has a cooked egg white but...