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大家~ 我們這次吃了“兩餐”！💕 兩餐是在韓國很紅的一家吃到飽辣炒年糕品牌，所以我們也來台灣之後常常去了兩餐~ 尤其這次我們來說明了“韓國人喜歡的3種吃法”！這三種的辣炒年糕都很好吃喔😋 希望大家之...

《昆布高湯》    我在教課的時候常常跟學員說高湯很重要，大部分的高湯不是主角，但卻是很重要的配角——不搶過主食的味道，同時又能提味，增加口味上的層次感。  昆布高湯的味道很清淡，這是它的...

天氣涼涼的想要吃點會噴小汗💦💦的食物 那就讓我想到了😎私藏的巷弄小店 🔺川渝小吃坊🔺 用便宜的價格🛒就能吃到正統 ✔️四川麵食與川菜 我個人是比較喜歡他們家的小吃類 🤗貝兒推薦🤗 🔎重慶手工酸辣粉(...

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鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想，連高湯都是用蔬菜所熬製而成，為了保持輕盈的口感，我們特意不加入過多脂肪類的食材，只有使用少許鮮奶油和起司，讓口感圓潤。在調理鮭魚時，不需要過多的熱度讓鮭魚熟成，只...

「飯Bar」菜系遍及江浙川廣，菜名更見年輕人的創意，像是「Leo腐竹燒層肉」「骰子丁丁裹蝦球」「大千LOVE雞」等都在刻意製造與客人互動的機會。飯Bar在老菜做法上加以改良，避開傳統江浙的重油重糖，以...