和食でよく使う厚揚げを、中華風にアレンジしました。厚揚げには良質の植物性たんぱく質、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボン、さらにカルシウムや鉄分がたっぷり。骨粗鬆症や更年期障害を改善したい女性には...

切り干し大根を水で戻して炒め、調味液で味付けするだけのお手軽レシピ。食物繊維はもちろん、カルシウムや鉄、ビタミンB1、B2など、豊富な栄養を凝縮した切り干し大根は、いろいろな料理に使える乾物なので、常...

練りゴマ入りのドレッシングに漬け込んだ、トロリとしたマグロと、シャキシャキした歯触りの、生の水菜と大根が、絶妙の組み合わせです。 詳しい作り方・分量はこちら→https://www.ehealthyr...

詳しい作り方・分量はこちら→https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/Recipe.php?menuCd=07708 Copyright © DAII...

シャキシャキとヌルヌル、2つの食感を楽しめる一品。昆布のうまみが出るので、だし汁不要でおいしく仕上がり、豆板醤の辛みと香ばしさが味を引き締めています。えのきの香りやれんこんの歯触りを残して、手早く仕上...