台式酸辣湯：金黃色湯頭，透著閃閃光芒~✨ 細細品嘗，每種食材有獨自的口感， 筍絲的脆、豆腐的嫩、冬粉的咕溜； 再喝一口，彼此的味道相輔相成...☺ 蕈菇的鮮甜、老薑的辛辣、香菜的清新； 層次分明，平衡...

川菜最大的特點是「調味」的技術， 就算再普通不過的食材，都能因此昇華為極品美味😋， 而重慶小麵就是其中一種。 一碗小麵，光是調味(俗稱打佐料)， 就需要十幾到二十幾種的不同配比的調料， 加入的順序更不...

水餃是平價美食之一🥟， 很多家庭也會自己動手包餃子。 今天是Peace and Yummy的年菜特輯， 所以製作了元寶形狀的水餃，應應景。 一顆顆包好的元寶水餃， 白白胖胖的真的超可愛！😍 通常自己包...

包水餃都會剩下很多水餃皮，是家庭主婦最常遇到的困擾之一， 要再做一次餡料又很麻煩😡，不知道該怎麼辦？ 今天就告訴大家一個水餃皮的創意料理！ 披薩的餡料主要用酪梨加上蕃茄， 搭配上清爽脆口甜椒， 以及香...

大家好! 我是柚子媽媽 最近是高麗菜的產季, 顆顆新鮮飽滿,價格實惠. 所以我買了好大一顆高麗菜回家. ^-^ 高麗菜是十字花科蔬菜,對身體很好,所以要多吃喔. 今天我要跟大家分享 高麗菜水煎包...

素食家常菜料理│孩子放學來不及煮午餐，怎麼辦？來一碗怎麼拌怎麼好吃的怎拌麵│Vegan Tzeban Sesame Paste Noodles│EP114 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點...

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【素食第16道】素食蔬食「彩色繡球」│素食蔬食「彩色绣球」│Steamed Colorful Balls 材料: 素肉醬、紅甜椒、青椒、黃甜椒、芹菜、薑末、太白粉 調味料: 鹽、香菇粉、白胡椒粉、...

【自創兒歌】寶貝，快睡覺。│ Good Night, My Baby. My First Homemade Song. 2018年有很多想完成的事情, 其中第一件完成的事情是寫了一首歌給孩子, 這...

【素食第14道】素食蔬食「燴素魚排」│烩素鱼排│Braised Vegetarian Fish 材料: 素魚排、金針菇、紅甜椒、薑絲、枸杞 調味料: 鹽、香菇粉、胡椒粉、香油 作法: 1. 金針...