＃上海人瘋有機還是？ 來到上海新天地，永豐餘直營，座位數超過300個的Green & Safe西餐廳。 食材非有機即綠色，除了自檢也外驗，最遠有來自蒙古的有機牛羊，南海一年一捕的無毒斑節蝦，山東的...

「台灣料理絕不只是小吃，我們也有精緻大菜。」永豐餘生技總經理何奕佳說。由永豐餘生技主導的新餐廳「山海樓」，其菜單考究二○年代的精彩台菜，每道菜都很有故事。當時宴席菜注重的是手工的細膩，這一點在山海樓...