清潔抽油煙機的油網和油杯一直是我認為廚房裡最頭疼的工作。 以前用過的方法很多：廚房專用清潔劑、強力去污粉、洗碗精、泡熱水、用蒸汽...等等的。 但現在我發現用麵粉是最好也最環保的方法，用小蘇打粉的效果...

每家廚房總是有好幾個炒菜鍋，但新買的鍋使用前為什麼要開鍋呢? 新買的鐵鍋，因製鍋時會有很多雜質殘留在鍋面，以及鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄薄的保護層，為了保持未使用前不與空氣接觸起銹。因此，新鐵鍋表面看起...