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▼文字食譜在下方喔▼ 年菜特輯第二彈！ 你可能會想蛤？過年？西餐？ 過年就是要爽吃肉啊，先在家做好基底，回老家用烤箱烤上色，立馬秀爆全場親戚哈哈哈 之前在烹飪教室教課，這道菜一直很受歡迎，這支影片...

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『法bon烤布蕾』是以帶有蜜糖香的錫蘭紅茶和鮮乳坊特A級牧場的鮮乳，融合而成的錫蘭歐蕾。飲品上方淋上再睡5分鐘招牌的甜奶蓋，撒上脆糖炙燒，最後再加入手工製作的布蕾，冰冰涼涼的口感，喝起來就像在品嚐烤布...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款做法簡單，卻無敵美味的法式入門菜：奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potat...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點：法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classi...

九月開業的Supreme Steak & Grill，老闆屈先生坦言他不是專業廚師，卻一向沉迷烹飪，多年來都努力研究，而他認為最好烹調方法，不只是看食譜，而是不斷嘗試，就彷彿做實驗：「我做了20多年的...

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Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於...