法國經典食譜 在 【香料】從印度調香、奶茶到咖哩料理,一次學會! | 台灣好食材 Fooding 的影片資訊
印度提香粉──瑪薩拉 Garam Masala 印度奶茶 Masala chai 番紅花雞肉咖哩Saffron Chicken Curry **好書推薦** 【餐桌上的香料百科】廚房裡的玩香實驗!...
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印度提香粉──瑪薩拉 Garam Masala 印度奶茶 Masala chai 番紅花雞肉咖哩Saffron Chicken Curry **好書推薦** 【餐桌上的香料百科】廚房裡的玩香實驗!...
★ 訂閱我的頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 檸檬塔應該是不萊嗯幾年前初學烘培時,一位甜點...
電影《滋味旅程》中主角廚師Carl因為一次經歷失去大廚之職,轉而開快餐車重拾入廚的熱情。電影當中出現的Brioche是著名的法國麵包款式,需要以大量雞蛋及牛油製作,因為充滿香味,比一般麵包更為可口吸引...
電影 美味關係 JULIE & JULIA 中經典法國料理紅酒燉牛肉 食譜當中最重要的是醃漬四小時以上的過程 (建議四小時或一個晚上) 醃漬- 培根兩條 洋蔥兩顆 洋菇一盒 紅蘿蔔兩條 西洋芹三根...
高級餐廳裡的紅酒燉羊膝也可以在家中輕易煮出來!跟著我們的簡易教學一步一步地做,這道菜其實不沒有想像中的難喔! 食譜材料: 羊膝 2隻 薯仔 1個(200克) 小紅蘿蔔 2條 白蘑菇 2隻 蒜頭 2瓣...
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看到櫻桃出現在大賣場的傳單上,北半球的櫻桃產季又到了。很幸運不用跑去大賣場,就有人送了一盒給我。恰巧在搜尋The Roux Legacy(路克斯家族傳奇)時,看到Michel Roux Jr.和Ala...
好不容易等到大賣場的牛肋條特價,總算可以來試試法國的經典食譜「紅酒燉牛肉」。買了包牛肋條,抓了瓶最便宜的紅酒(我根本沒注意是哪一種),帶了些洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔,喜滋滋地回家。回來後詳細查了查「紅酒燉牛...