☞雲林吸金魷魚嘴 肉細超彈牙 前鎮港掃貨 台灣人的惜福愛物精神，而發展出了魷魚嘴小吃料理，最有名的就是雲林斗六的魷魚嘴羹，老闆靠著細嫩彈牙的魷魚嘴，賣羹湯跟滷魷魚嘴還獲選為，台灣百大小吃雲林縣的第一名...

台北市的迪化街，一家法國料理餐廳，沒有固定的菜單，市場上有什麼新鮮的食材，老闆就會跟主廚腦力激盪，開發出新的菜色。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個...

這位女老闆的法國菜 強調的是開心的滋味 原本從事葡萄酒進口 沒想到遇上納莉風災後 家當全部泡湯一度灰心絕望 最後就憑著這一手好手藝 終於讓她的人生更有滋味 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周...

☞國寶級大師坐鎮 日銷萬顆壽桃 台北市有一家老字號的糕餅店 每天都要做出至少一萬個壽桃 還有紅龜等等的供品 第一代老師傅 已經被封為國寶級的大師 而第二代接班人 還是台大的博士呢！ ☞就是個家鄉味 ...

過去在不萊嗯經營的咖啡館中，每星期的周一至周五午餐時段，都會推出不同風味的商業簡餐，而這道以義大利肉丸為主的蕃茄紅醬則是固定出現在每周二的套餐菜單上。它與經典瑞典肉丸所使用的材料有些許不同之處。除了添...

☞風吹日曬「白銀」進帳 楓坑村 製米粉大本營 全台最早製米粉的故鄉， 彰化縣芬園鄉的楓坑村， 百年米粉廠的第五代， 跟太太一起回家接棒， 夫妻倆這個米做的米粉， 跟玉米澱粉做的米粉， 外觀口感有什麼不...

☞醫生世家水果餐 友邦總統頻造訪 在日月潭湖畔有棟小木屋， 木屋的主人來自醫生世家， 由於女主人不喜歡吃油膩食物， 利用當季水果，配合菜餚， 創作出了色彩鮮艷的水果餐。 ☞全台獨家有機香菇 透早蹲地...

☞獨門脆皮烤鴨 中和飄香30年 中和有一家烤鴨老店每天大排長龍， 顧客說裡頭好像是放了仙丹一樣， 讓人吃了還想再吃， 獨家秘方就是放了中藥。 ☞腸香米Q用料實在 市長、書記、明星都愛 北市有位專賣大...

☞眷戀家的眷村菜 孫鵬來作客 誇贊不絕口 知名電視製作人， 王偉忠的姊姊王蓉蓉， 小時候住眷村對做菜有興趣， 還承襲了媽媽的好手藝， 還特別擅長用平實的食材， 做出相當不平凡的好味道。 ☞無菜單私宅...

☞不能吃的美食 食物模型 維妙維肖吸睛 陳建安做食物模型，全台北市的百貨美食街， 八成以上的立體菜單sample，都是他包辦的， 40年前在日本留學念理工，20年前回台工作， 偶然看到日本人發明食物...