海帶紅蘿蔔扁豆豬骨湯（鑄鐵鍋版本）。 ⭐️難度：3/5 ⭐️食材：豬骨（西施骨）約2 - 2.5磅，紅蘿蔔1磅多，扁豆隨意（約半飯碗），薑適中1塊 ，海帶1大片。 ⭐️調味料： 鹽。 ⭐️簡約食譜：...

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今回は、土鍋で炊いた抱き込みごはんと、それにぴったりな具だくさん味噌汁の献立をご紹介！ 秋は新米の季節。ごはんはやっぱり、土鍋で炊くとおいしいですよね。 そんな土鍋ごはんを普段から手軽に取り入れられ...

さつまいもを”5本”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介！ 切り方や、味付けも全て違うので、色んなバリエーションが楽しめますよ。 毎日の晩ごはん作りや、お弁当にぜひ、お役立てくださいね♪ ***...

【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】 中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！ 今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外， 還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍 此外在燒烤時，🦐🔥🔥 各項肉類要...

#你最懷念的古早味 ! 小孩都沒看過的瓢瓜乾 !😍 我孩子說她沒看過這種菜! 大家看過嗎 哈哈🤣 大家昨天都說很懷念這道酸菜干結 今天教大家用瓢瓜乾把酸菜、豬腸、瘦肉、金針花等好料綁一起 這樣就完成一...

【蒜頭雞湯，蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】 來碗蒜頭雞湯補補元氣吧！🥰 今天分享的是「阿慶的私房作法」👍 先將蒜頭炒過降低辛辣味，🔥🔥 另外再加入「山藥」一同料理， 口感也相當不錯唷～😋 還有最重要的秘密武...

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