海膽uni 在 【銅鑼灣 Omakase】天鮨:一位難求的最後晚餐?2021 已經滿席!?極困難預約店之一!3年後的進化!新店預約系統開放未? 的影片資訊
大家都知天鮨係我愛店之一,銅鑼灣舊店嘅晚市 Booking 已經無晒,藉著呢個機會拍一個最後晚餐嘅 VLOG,3年前我拍天鮨晚市嘅時候並唔係好似而家咁難Book。果陣即日都仲可以Book到6個位。 ...
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大家都知天鮨係我愛店之一,銅鑼灣舊店嘅晚市 Booking 已經無晒,藉著呢個機會拍一個最後晚餐嘅 VLOG,3年前我拍天鮨晚市嘅時候並唔係好似而家咁難Book。果陣即日都仲可以Book到6個位。 ...
今次又嚟到尖沙咀食Omakase, 呢度嘅風格比一向嘅江戶前唔同,形式上比較特別,手法亦都唔同。適合香港人去食。 會有好唔同款式嘅海膽,雖然係多,但係亦都鮮甜,鍾意海膽嘅一定非常開心。 今次食到時令...
#整壽司#手握壽司 【壽司製作】簡易手握 5款最簡單的壽司!入門示範!非專業的教學! 屋企整壽司好多人都問我可唔可以拍一次,其實我自己都一路練習緊,失敗咗無數次,由壽司飯去到改魚生都係學問。不過,自...
#尖沙咀Omakase#廚師發辦#花晨月夕#KUNO 【尖沙咀 Omakase】過份的華麗!尖沙咀 Omakase 花晨月夕 KUNO 19道食物 值唔值得去食? 上次去完一間初級嘅 omakase...
#尖沙咀Omakase#廚師發辦#志KOKOROZASHI 【TST 最抵食 Omakase?】$1200 食足 25道 刺身 壽司 廚師發辦!志 KOKOROZASHI 廚師發辦入門者適合? 尖沙...
今次利用本地海鮮配搭雪櫃用剩嘅食材,砌一個可能有啲靚嘅雜錦海鮮丼飯。 睇落高級,但係其實每個咁豐富嘅海鮮飯,成本都唔使 $150 一個 ....... 出街食應該食唔到咁豐富嘅飯盒。 【新環節】:回...
今次用到一條天然真鯛,配搭鮮甜綿滑赤海膽,同埋高級嘅法國魚子醬。去Crossover 一道非常簡單而且好好食嘅法國日式料理。 FYI,魚子醬我係金鐘 Great Food Hall 嗰度買嘅。有興...
不經不覺唔熟唔食已經踏入3週年,今次無網聚,無開P,係屋企簡簡單單整個離地少少嘅海鮮蓋飯 (我叫佢做幻の丼)。因為用到俗稱幻の海老嘅葡萄蝦,唔係話要就要嘅新鮮罕有品種。大拖羅唔係一般貨色,係一件日本非...
海膽都有好幾種,例如馬糞,赤,白,紫 呢啲位大類。 今次示範一次點樣開一隻活海膽,基本處理技巧。呃like一流!...
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