新手必學料理【上海菜飯】焦香鍋巴，媲美餐館的味道 「怎麼做香氣最濃郁？」 「飯跟水的比例是多少？」 料理簡單，懶人必學。 簡單哥很喜歡這道料理的味道。 簡單哥也很想知道， 你們心中的【上海菜飯】是...

你有多久沒回家吃飯？有沒有哪一道媽媽的巧手菜，此刻令你特別想念？ 這位七十多歲的「上海媽媽」湯太，在入秋後的周末，便常常用 #大閘蟹 做經典的海派家常菜「麵拖蟹」給孫兒。背後原因，除了是孫兒喜歡吃，...

今天帶大家到南法橄欖油莊，直擊榨油過程！這集滿滿乾貨，希望看完之後，對橄欖油能了解更多，可以一起挑好油！ ? Insta360 One R 相機 - 雙十一促銷優惠 ! 台灣時間 2020/11/...

當一個人想在家簡單吃頓美味晚餐，菜飯個好選擇。 由於菜飯的食材不拘，只要有油脂有菜香的食材都可以使用，且菜飯在各地亦有不同做法，除了煮、炒、拌，也可以用燉的方式，把生米煮成熟飯。而美味的關鍵就在於，...

【一甲子上海飯館 國際媒體專文報導】 台北市的巷弄裡，有一家經營超過一甲子的上海飯館，道地的上海味，還登上美國華爾街日報，報導裡頭大為稱讚，老師傅正統的上海菜作法，恐怕連大陸都找不到。老客人說，來到店...