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說到甜點第一個想到的就是揚名世界的法式甜點！ 其實大家口中所品嚐的法式甜點不僅僅是甜點，也蘊含了法國的歷史文化意義~今天我們特別邀請到世界甜點冠軍 張修銘老師到現場為我們用甜點說故事，想學習古典法式菓...

#海帶蚵仔湯飯 #매생이굴국밥 #美食 海帶蚵仔湯飯매생이굴국밥 在韓國是一種傳統加長的湯飯料理 推薦給喜歡吃比較清淡不要那麼重鹹的朋友 特別是料理新手也推薦 因為真的是世界無敵簡單!! ▲訂...

近年「走塑運動」席捲全球，英美歐盟研究2020年前取締即棄塑膠餐具的措施；加拿大今年五月已通過塑膠飲管、外賣膠及發泡膠杯的禁令；台灣明年7月起禁止公營部門、學校、百貨公司及連鎖快餐店提供即棄飲管。香港...

狗仔怕熱，當然要食條雪條降溫，有無想過，其實狗仔都可以食雪條？狗狗雪條不像人食的那樣甜，反而添加了肉和蔬菜，滿足犬隻一日需要的膳食營養。 狗狗雪條材料： 甘筍 30g 含胡蘿蔔素和維他命A，可以提升...

夏天最好來一杯涼浸浸的啫喱。有一種老派的，叫大菜糕。說起大菜，有很多小朋友或年輕人也不知道是甚麼。它又名寒天，其實是海藻提煉成的膠質，是植物性食品。相對來說，魚膠就是由動物性的骨頭、皮脂煉成的膠質。其...

材料： A)蛋黃： 呂宋芒果1大個 B)蛋黃薄膜： 海藻果凍粉或白涼粉50克 白砂糖60克 清水500克 C)蛋白： 剩餘的果凍液 鮮奶100克 椰漿50克 淡忌廉50克 【所需工具】 電動攪拌...

奶茶除了飲之外，也可做糯米糍餡，是一款充滿港式情懷的甜品，希望大家喜歡。 奶茶餡心材料 (12粒,每粒10克) 糯米粉 12克 幼啡糖 30克 港式奶茶(無糖) 110克 【餡心作法】 三項材料放...

用奇亞籽加水扮雞蛋是很多全素食譜常用的技倆 我則是純粹覺得每天吃太多雞蛋不是辦法 不如試試增加食材種類 奇亞籽也是健康的東西嘛 這個食譜沒有雞蛋沒有牛奶 但我用了牛油~所以不是全素喲 我覺得牛油是健...

午餐吃完香噴噴的肉粽，下午茶再來一顆超涼快冰粽！簡直是天堂啊～ 【材料】 粽葉………30~40片 植物油………1小匙 棉繩………1~2串 完整食譜請見：https://www.how-living....