開胃台式小菜！【涼拌豆絲】Q彈爽口！醬汁搭配豆香健康上桌！ 「豆絲去鹼味的方法？」 「靈魂醬汁的調配方式！」 還記得嗎？每次在小吃店門口 都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜 除了有滷味、滷蛋、海帶 還...

【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！ 「青木瓜絲要用冰水過！」 「如何保存涼拌青木瓜絲？」 夏日必備的涼拌菜之一 就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！ 青木瓜非常的營養健康啊！ 酸...

#【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐 Tips 材料 : 洋蔥1/2顆 薑1塊 蔥2根 梅花豬肉薄片10片 味噌 菠菜2把 柴魚醬油 板豆腐1塊 高麗菜3片 白芝麻 做法 : 1將洗乾淨的蔥根...

古早味【自製脆瓜】稀飯必備小菜！簡單好吃不死鹹！ 「脆瓜怎麼醃才會上色？」 「怎麼做才不會軟爛？」 從小到大吃稀飯一定不能少的配料之一 就是鼎鼎大名的「醃脆瓜」啦！ 也有人叫它「黑瓜」， 相信大家...

【醋溜白菜】酸甜入味爽口，清脆鮮甜美味！ 沒胃口吃什麼最開胃？ 大魚大肉想解膩怎麼辦？ 今天簡單哥來教你們一道 酸酸甜甜，口感爽脆 又開胃的這一道【醋溜白菜】 （今日份量：2-3人份） 🥣需要準備...

減肥必備【涼拌什錦菇】微辣鮮香！清爽下飯！ 菇類低卡低脂， 又有豐富的食物纖維！ 想吃又不想變胖就吃這道！ 今天的『涼拌什錦菇』 和以往的醬汁不一樣 多了『花椒』的香氣衝進鼻腔 加上鮮菇的滑順多汁...

【和風洋蔥】清爽解膩又開胃！日式小菜原來這麼簡單？ 相信大家去吃日式料理還有燒烤店 都很喜歡點『和風洋蔥』這道小菜！ 飯前吃開胃，飯後吃解膩 一口接一口真的很清爽涮嘴！ 簡單哥今天就來教大家 怎麼超...

超快速【竹筍炒肉絲】香辣爽脆金開胃！ 「竹筍怎麼炒的脆又甜？」 「肉絲怎麼炒的香又嫩？」 大家的問題簡單哥都聽到了！ 今天就來教你們怎麼炒出 簡單又好吃的【竹筍炒肉絲】啦！ 小知識： 小時候媽媽...

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威風兄弟要在48小時內找到「台灣邊境極北極南美食」。台灣的最北到馬祖的西引島、最南到恆春，兩個地方遙遙相距678公里，這趟冒險不但發現了開在宮廟裡的海鮮店、還找到了隱藏在山後的小漁港，還有什麼樣的奇遇...