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淡水魚海鮮的影片

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淡水魚海鮮 在 【防疫美食/外送外帶】漁道酒場-新莊店 / 防疫在家鮮享受 / 生魚片、海鮮丼飯、生魚握壽司、燒肉捲、一夜干、石狩鍋 / 猶如來到北海道-小樽吃新鮮海鮮壽司 的影片資訊

🍴漁道酒場-新莊店🍴 📅體驗日期:20210714 ✍體驗心得✍ 前兩天,看到媽咪在回味北海道的美食 知道她一定想念日本料理了 所以如果不能出去玩,至少讓媽咪開心的吃美食! 今天我跟爸爸立馬外帶了朋...

淡水魚海鮮 在 蒸魚方法|資深大廚吳永皓教蒸魚四式秘技 貴魚落葱突出魚鮮 乜都放薑失魚味 蒸魚時間有條方程式!|飲食教室 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210525 的影片資訊

名貴海鮮要用葱,其他魚用薑來蒸兼辟腥,應該可以吧?本意想辟腥,卻辟到連魚味也沒有,那就很浪費了。「蒸一些很新鮮、很名貴的海魚,千萬不要下薑,因為薑的味道很霸道,而魚的鮮味很細緻,一放薑就會蓋過魚的鮮味...