阿仔order要炆牛腩當然要照辦，炆多少少第二日食仲入味? 材料： 牛坑腩 2斤 白蘿蔔 1條 薑 4片 蔥 1束 水 1500ml 鹽 1.5茶匙 冰糖 20g 調味料： 花椒 1茶匙 八角 3...

好懷念清湯腩嘅味道☺️尤其D蘿蔔炆到入曬味，諗起都流口水?好！轉一轉用豬肋條代替牛腩，大成功！又可以食返懷念嘅味道啦? 材料： 豬肋條 1包(大約470g) 白蘿蔔 1條 薑 去皮 3片 蔥 切段 ...

1950年代，家住半山，每晚爸爸必定要吃過消夜才能入睡，其中最喜歡就是中環歌賦街九記的清湯牛腩，一個星期最少兩三次，派幼弟去買外賣，來回要半小時。爸爸食量小，買回來只吃兩三件，其餘的便分給我們，久不久...

牛肉補血又暖身，一碗暖笠笠清湯腩最適合不過。要煮出香濃清湯腩，記得加入牛骨，味道立即升級。 材料： 1）牛骨 一條 2）牛坑腩 一斤半 3）薑 一件 4）八角少許 5）桂皮 少許 6）冰糖 少許...

烹調時間 : 1小時30分鐘 食材費用 : $65 這道菜在菲律賓很普遍，正如我們的住家菜，每個家庭都有自己獨特的食譜，材料豐富，酸酸甜甜，無論那個國家的小朋友也會喜歡。 材料 牛肋骨肉 200克...