【youtube分享】 【中國大地上快要消失不見的「摩托車佬」】 【粵語流失要怪誰？語言首要功能是溝通】 「中國特色」摩托車，這種帶有危險性的載人交通，許多大城市已明令禁止，但韶關還是「睜一隻眼閉一...

五一放了幾天假 回到公司後 每天都感覺又困又乏又累， 急需吃一些能夠提振食慾、提振精神的東西！ 而說到“開胃” 就不得不提以“香辣”見長的湖南菜! 要去體驗的這家菜館據說已經開了十五年， 平時會有很...

主持人：陳揮文 節目時間：週一至週五 18:00 - 19:00 ◎節目內容大綱： 第一段： ●叩應新題目：2020總統大選你挺誰？ 一，0430吳韓會 韓四點聲明等於間接參選 二，第一點 ...

每天辛苦工作后回到家，要是能吃上热乎乎的饭菜，那真是一件幸福无比的事。如果能吃到家乡风味，那就更完美了！今天要吃的这家湘菜馆，就正正是附近湖南小伙伴每日打拼后的慰藉。厨师是湖南人，而且菜式方面也都是湘...

「這個是不是你的？是不是大辣？」這樣的對白日復一日，在九龍城印尼串燒店蘭英響起了十六年有多。 「不少學生都吃我們的串燒長大。」老闆娘梁太說。像這一位剛由外國回來的Tommy就是其一。「小學時放學，工人...

以為只有四川人喜歡吃辣？殊不知湖南人對辣的喜愛和追求拍得上甚至超越了四川人，可謂「無辣不歡」！ =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一...

有說「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」，可見湖南人的嗜辣程度堪稱國內前列，就連出生於湖南的已故領導人毛澤東主席都曾說過「不吃辣椒不革命」，所以太子這間湖南菜館特意用上毛主席這位代表人物，作為...

1960年代，在「upcycling」一詞還未發明前，永安號已經把爛木化成瑰寶。 不論是糖薑桶、浴盆、功夫櫈還是各式廚房用品，只要你在香港找木器，就必須到上海街這條狹長但傳奇的「木人巷」一走。秋風吹...

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#濱江市場現蒸的廣東腸粉 今天去濱江市場玩耍，發現了一家才開張四個月，只有周五六日上午出攤的廣東腸粉。 一開始只想拍張照片，照那個不銹鋼的方形蒸箱，似曾相識，以前在苗栗客家庄看過，用來蒸粄的。 老...