走遍世界各地，打造無數精品旅館的空間設計師-葉裕清，不只設計出色，他還是位老饕，因為愛吃，他加入餐飲業的戰場，在台灣開了間別具特色的泰式小酒館‧原來他旅居泰國十多年，發現在台灣的泰國餐廳，菜色大多經過...

材料：絲瓜1條 調味料：咖哩粉1大匙、酥炸粉100公克、鹽、白胡椒粉少許、雞粉1小匙、雞蛋一粒、水適量 沾料：鹽胡椒少許 作法： 1.先將絲瓜去皮，切成長條狀，使用餐巾紙吸乾水分備用。 2.取一個容...

材料：咖哩塊.味霖.喬麥麵.海苔絲.七味粉.三島香鬆.日式美乃滋、日式醬油、60度開水、小黃瓜絲 做法： 1.咖哩塊.味霖、溫水拌開，再加入美乃滋、日式醬油拌勻即為醬汁。 2.適量醬汁淋上麵條，再加...

材料：甜辣醬、香菜、咖哩粉、醬油、鹽、胡椒粉、糖、蒜末、米酒、春捲皮、蛋、菜脯、紅燒肉、高麗菜、豆乾、豆芽、紅羅菠、花生粉 做法 1.蛋汁加少許鹽打散，加少許米酒去腥。 2.用大火中度油溫，蛋汁過篩...

材料：市售起酥皮、洋蔥切丁、豬絞肉、咖哩半塊 做法：咖哩塊加點熱水讓他溶開，準備鍋子加點油把洋蔥切丁、豬絞肉下鍋拌炒後加入咖哩汁攪拌均勻讓肉上色即可關火冷卻一下，準備起酥皮而這邊要注意不要去摸起酥皮...

咖哩洋葱豬扒 CURRIED ONION WITH PORK CUTLET 食材費用：$40 烹調時間：20 分鐘 這是我其中一道非常拿手的菜式，令豬扒嫩滑多汁的秘訣就是早一晚用蛋醃...

「愛就是咖哩」混搭國台英三聲帶 嚴爵全創作烹調新音樂 120小時環遊世界一週拍MV 嚴爵處女作挑戰震撼教育 唱片公司打造無國界音樂花錢不手軟 嚴爵緊張嚇到腿軟 新人首支MV大手筆環遊世界...