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小時候媽媽都會說, 電鍋煮飯,煮好後不要馬上掀開鍋蓋, 想要米飯Q甜美味燜飯,燜飯不可少, 倘若心急亂開鍋蓋,溫度驟降,米粒就會變硬變難吃。 長大後才明白,人生如煮一鍋白飯,藉著這段看似多餘的靜置「...