滷牛腱的關鍵在滷水，滷水中的香料和醬油比例很重要，再來是火力和時間，滷的時間不夠肉筋太硬，滷過頭筋又會化掉，「滷」的過程是為了控制牛腱的熟度，接下來的「泡」才是入味關鍵，請耐心等待一晚再吃，希望大家都...

熱烈歡迎超正人妻Joyce降臨送給大家既家常又方便的美味料理！讓你的便當菜色又多一種選擇啦～ 訂閱Joyce IG：https://www.instagram.com/obentoufood/ 滷...