砂鍋魚頭 ~魚頭這樣煮 土腥味掰掰 ~ 可以當年菜的火鍋 所需材料:鰱魚頭(剖半) 1個, 薑片 6片 , 蒜頭 4個 ,蔥 1支 , 蒜苗 1支 (可省略) , 結球白菜 600公克 ...

台式滷排飯 + 蘿蔔泡菜 超級好吃的組合 所需材料:豬里肌肉排 600公克 (約9片) , 蔥 2支 , 蒜頭2顆, 8角 2顆 , 地瓜粉 適量. 調味料 : 醬油100 cc , 二砂糖 2...

香菇滑雞煲飯 在家輕鬆做出粒粒分明的煲仔飯 做法簡單 零廚藝也上手 所需材料: 去骨雞腿肉 250公克 , 白米或香米 200公克 , 香菇 20公克 , 薑 15公克 ,蒜頭 1顆 ,...

橙汁雞丁 酥脆的雞丁裹上酸甜的柳丁汁~ 超級開胃 所需材料:柳丁3-4顆 , 雞胸肉 300公克 , 小黃瓜 100公克 ,樹薯粉(木薯粉,地瓜粉) 3大匙 太白粉水 1茶匙(1/2茶匙太白粉+...

肉丸的一生 ~ 蔭瓜肉丸 簡單做出"紮實有彈性不乾澀"的口感 所需材料:細豬絞肉 400公克 , 蔭瓜(約140公克) 1瓶 ,蒜頭 3顆 , 薑片 2片 , 蒜泥 1茶匙 , 米酒1茶匙 ...

沙茶白菜鮭魚煲 簡單版的白菜滷 更家常的做法 零廚藝不用怕 所需材料:大白菜( 山東白菜,包心白菜皆可) 500公克 , 鮭魚 200公克 ,木耳 100公克,鴻喜菇 半包 , 乾香菇 2朵...

吐司咖哩包 早餐新選擇 濃濃的咖哩+牽絲的乳酪 我家孩子是咖哩控 ,連早餐也指定要吃咖哩,媽媽只好把咖哩包進吐司裏, 外皮烤的有點酥,配上濃濃的咖哩,還有牽絲的乳酪,超級好吃喔. 這個配方...

之前拍過香Ｑ的小豆乾 滷得乾乾的，可以帶出門當零食的 就有提到這種軟軟 吸滿湯汁的滷豆乾 剛好之前熬了香料油 就用剩下的渣來繼續煮滷汁 滷豆乾除了直接吃 做成涼拌也非常好吃 滷完的湯汁也不要丟掉 ...

以前大叔小時候跟媽媽去市場，帶一碗餡料滿滿的碗粿回家吃 淋上醬油膏，用湯匙挖一口送入嘴巴😋😋😋 綿密又帶著濃濃米香🧡 今天要做的客家碗粿 是用在來米漿加鹽蒸熟後，撒上炒過的蘿蔔乾、豆乾、碎肉一起吃 ...

素食家常菜料理│豆角加上3塊豆干，不油炸不水煮，外酥裡嫩，一次做6個，出鍋孩子搶著吃，太香了！│Green bean & Dried Tofu Vegan Recipe.│EP244 -如果你喜歡這個...