《手切滷肉飯》 很多人做這種手切滷肉會用五花肉，我有時候也是，但這次用的豬肉部位是「踏興」（台語，興是”胸”台語的唸法），是豬腋下附近的肉，不是胛心，這部位比較靠近豬五花那，但比五花的油脂少，一樣Q...

雖然我們常說控制熱量的時候 肉類蛋白質的來源以白肉為主 紅肉的頻率以及份量都要注意 但是紅肉也不是說全都不能吃 只要選對部位也可以吃得營養 所以跟各位分享豬肉各部位的熱量分析 選對部位甚至比雞胸肉的...

《蒜苗白蘿蔔滷肉》 🍄通常會用五花肉，但我在豬肉攤看到漂亮的軟骨，這次就用不同部位滷來吃，感覺更清爽，而且軟骨好好吃。 🍄蘿蔔削皮後切塊，放入加了鹽的水中煮10分鐘，可以去除苦味和澀味，跳過這個步驟...

秘製滷梅頭肉(梅花肉)。 ⭐️難度：3/5 ⭐️食材：豬梅頭肉（梅花肉部位）約1.8磅，薑適中大小1塊，蒜頭約3粒，蔥段約2-3條（取蔥白部位），八角1 – 2粒。 ⭐️調味料：料酒，冰糖，生抽，老...

攤位名：蔴油李｜康定路、麻油雞、當歸豬腳、萬華美食、地方小吃 電話：0927-397-000 地址：台北市萬華區康定路288號 營業時間：am16:00 - pm23:30 公休日：FB粉絲團公告 F...

今天要來介紹每天家裡必備 「家氏滷-祖傳秘製滷肉包✨」 吃飯的時候怎麼會忘記加上滷汁呢🤤🤤🤤 - 上網逛逛看到了這個團購商品 現在真的很適合網購欸‼️ 防疫優先哈哈👍🏻👍🏻 它是每日清晨採購合格的溫體...

《媽媽心時間 mamacheers show》 糖醋里肌 你知道嗎？依據統計台灣每一個家庭吃最多的肉類是豬肉，豬可以食用的部位很多，不同部位可以做出不同的料理，熬湯、炸豬排、炒肉絲、滷豬腳、滷味小點...

絕對會讓你一吃就停不下來的 ＃台南滷肉燥 台南人愛吃的肉燥飯，離開了台南名稱就變成了滷肉飯，其實我也不知道為什麼？ 但就我自己的觀察兩者最大的差別，大概是豬肉所使用的部位不一樣，做法也有些許不同。...

元朗向來多美食，平價又美味的粉麵店，更是多不勝數。 這次精選5間人氣粉麵店，有的是元朗人獨享的特色粉麵，別區所無。有的是四川人親自主理的麻辣粉麵，惹味開胃。又有溫柔婉轉的合灣牛肉麵風味。雖然每間店都是...

不管天上飛的、水裡游的還是地面跑的， 怎麼都那~麼~好~吃~ 到處都是意想不到的美味~ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨訂閱我的頻道 https://goo.gl/cJUSVh ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨ ...