【蘿潔塔的廚房】動手玩香料:五香粉，自己打的香料粉，安心、無添加。 ★五香粉 準備香料有: 八角 5g (不好意思， 影片中 漏寫了..) 肉桂 5g 花椒 10g 丁香 5g 陳皮 5g 茴香...

☞飄洋過海「辣炒雞」阿里郎拼勁拼出認同 台中一位韓式料理老闆娘， 她是從韓國嫁到台灣來， 不過這段女大男小的婚姻， 卻遭到了夫家的強力反對， 後來她開餐廳又負債百萬， 不甘心這個心血付水流， 調整口味...

☞米其林料理靈感 小中用蛋殼裝布丁 布丁怎麼樣放進蛋殼裡面？ 老闆說這是法國料理裡面的甜點， 這位小中師傅做麵包資歷已經17年， 開創了用雞蛋殼來裝布丁餡！ 一顆顆蛋殼布丁一塊塊台灣Q餅， 讓伴手禮更...

在國外唸書、工作的異鄉遊子，如果能吃到一碗媽媽味道的滷肉飯，肯定會感動的想流眼淚 。義大利米蘭的留學生就很幸福，這裡有一家台菜餐廳，店裡的三杯雞、滷肉飯，都是道地的台灣口味，熱心的老闆娘還會幫忙解決各...

注意： 小朋友用刀需有大人陪同，請務必注意安全！ 總要拿小電鍋做點什麼給大家看看！ 翻了一下食譜發現這個簡單又好做的料理， 還超級下飯的趴啦趴啦就把飯扒光了！ 一般的電鍋也可以這樣做唷， 只是沒辦...

黃金蛋，就是水煮蛋切開後，蛋白是熟的而蛋黃是半熟狀態。 Golden boiled egg or Japanese soft-boiled egg has a cooked egg white but...

材料:白菜、扁魚、2顆雞蛋、薑末。 先把水煮滾後白菜下鍋燙軟後就撈起，放在旁放涼。 燒一鍋油，先把蛋打勻，準備杓子在鍋子上方，把倒入，最好油多一點炸出來會比較漂亮，等到呈現金黃色，蛋酥就完成了，蛋酥...

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