潤餅達人的神手。今天早上在永樂市場看五個人做潤餅皮，這位先生的手法最華麗，麵團在手像活的似的，還會像倩女幽魂中的姥姥，拼命吐舌頭，把多的麵團黏回去。...

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材料：香蕉、美乃滋、潤餅皮、肉桂粉 做法： 1.取一段香蕉，放在潤餅上，灑點肉桂粉提味，擠點美乃滋，再將潤餅皮捲起，用少許麵糊沾粘。 2.油溫略高，以中火油炸到香蕉卷表面金黃即可。...

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