「參叔，食碗汕頭魚蛋先啦。」Kenneth一邊遞上魚蛋，一邊在參叔旁邊坐下。二人是架己冷，常偷閒在Kenneth的潮州粉麵店剝花生、喝啤酒，談笑風生。參叔亦在大埔開設小食店，他的粉果和燒賣稱得上是大埔...

港式滷味點解染橙色？原來為咗掩飾... https://bit.ly/2KNv4Ep 坊間不少滷味店和打冷檔，將滷水生腸、墨魚等食物，以人工食用色素染成橙色，令賣相更吸引。 第三代肥仔小食店 地址...

足本訪問：https://bit.ly/3foANdW 光與暗，把同一座城市神奇地化為兩個迥然不同的空間，景象與氣氛竟絲毫不一樣，彷彿被施展了魔法。日間，熙來攘往的街道，人們都在道路上各自各走向心目...

足本訪問：https://bit.ly/38PRRHl 太子是消夜界的木人巷，潮州打冷、中式小炒、湘川風味，店家各有看家本領，要殺出重圍，佔一席地，不容易。這家「礦記」，兩夫婦胼手胝足賣生滾粥和小炒...

足本訪問：https://bit.ly/3j0919V 滷水鵝是經典的潮州菜之一，以前很矜貴，只有過時過節才吃到。現在有不少出名賣滷水鵝的街坊小店，隨時都可以吃到，這次由潮菜館潮薈的老闆陳民，盲試五...

足本訪問： https://bit.ly/2Nz2zsa 「老鼠斑、阿拉斯加蟹、澳洲大鮑魚和南非鮑魚，說得出的海鮮，我們都有。」可如此大口氣，相信只有培仔海鮮老闆培哥才說得出。檔口位於奶路臣街街市...