位於大成街街市的偉源發，多年來深得熟客歡心，一想起十穀米，以及各式優質健康食品如粗糧雜豆，就會光顧茹素多年的店主賴太，互相交流醫食同源的心得。賴太說：「03年沙士時，香港人大部份都很悲觀、很擔心健康，...

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂 https://bit.ly/2XxdZl8 太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。 林記車仔麵 地址：西灣河筲...

黃師傅與龍穿虎肚，結緣於二十多年前的一間潮州菜館，作為一個本來完全不吃豬大腸的人，也一試鍾情。八十年代的香港，潮流菜盛行，與粵菜最大之分別，就是潮州人普遍特別慳儉，一般潮州菜並不以名貴食材作招徠，只以...

在舊區中，往往隱藏着美食，位於黃大仙的易拎腸粉，就以腸粉聞名。易拎腸粉老闆、人稱易拎媽笑言肥佬黎以往經常光顧：「每次黎生司機來買都要多醬，他說我老闆喜歡多醬，可以多給我十元二十元，我便另外把醬倒在杯中...

車仔麵一向受香港人歡迎，太子華記潮州滷水車仔麵開業八年，一向只做外賣生意，但因滷水陳香，甚受街坊歡迎，客人太多，最近搬到舊舖對面的舖位，亦增置堂食。 足本訪問： https://bit.ly/3q...

吃了多年傳統盆菜，應該有些人會厭倦了吧？每年都有不同餐廳推出新派盆菜，有些加入鮑參翅肚，亦有些融合東南亞、潮州等外地口味，到底哪間最美味？挑選5間既有新意，味道亦好的新派盆菜，過個不一樣的新年。 ...

【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日：唔覺得厭倦 https://bit.ly/38pU50z 老牌街坊潮州打冷店，裝潢與格局都偏向簡陋，反正都沒相干，醉翁之...

｜街市尋寶｜黃大仙美食 抵食滷水 $118斤入味滷水鵝 $30原隻豬手 $20滷水雜錦 店主張生的父母製滷水三十多年，「他們是潮州人，八十年代來港，沒有一技之長，後來爸爸跟了師傅學煮滷水。」滷水膽的材...

港式滷味點解染橙色？原來為咗掩飾... https://bit.ly/2KNv4Ep 坊間不少滷味店和打冷檔，將滷水生腸、墨魚等食物，以人工食用色素染成橙色，令賣相更吸引。 第三代肥仔小食店 地址...

米芝蓮連續九年推介，1948年開業的潮州滷水店陳勤記，一向受歡迎，但原來舊店在3月停業，最近搬到康城商場重開，裝修變得堂皇光鮮。第三代老闆陳惠玲透露，上環店續約條件不理想，加上大廈老化，供電不穩定，最...