足本訪問：https://bit.ly/3gF0fMB 一碗白粥對於潮汕人來說不是早餐，而是消夜，每到夜晚，飢腸轆轆，走到街上吃碗白粥，為了填飽肚子，也為了享受一種情調...... =======...

#StayHome and cook #WithMe 天氣炎熱胃口欠佳，有時我想煮一碗粥當便餐，韓國的粥店「本粥」也很受歡迎。 韓國人視粥品為養生食品，韓式煮法和廣東粥品略有不同，韓式的粥品感覺像潮...

【潮軒 | 家傳正統的潮州美味】 任何祖傳下來的食譜 都是無法抵擋的美味， 由一家人經營的潮軒食舘 爲了傳承正統的潮州美食 一點一滴親手打造這家餐館， 各種經典的潮州粿，糖水，滷味都親手製作。 來到...

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇...

【故味重嚐】 當年輕人搶着開咖啡室和fusion餐廳的時候，阿山和阿洲兩兄弟決定延續父親的潮州家鄉味道，在堅尼地城開滷水舖，讓滷水鵝的香味繼續飄揚。 《果籽》栽種品味，一籽了然。 https://...

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牛頭角下邨在清拆前，因地點方便，是東九龍轉車熱點，從早到晚都人氣旺盛，偏偏消費力不高，因此成為平民美食集中地，以眾多美食聞名。 當年人氣熱點之一，肯定是以煲仔飯聞名，位於十四座的雲興隆小廚。結業前已有...