澱粉高溫 在 把餅乾麵團鋪在花盆裡!給所有甜點控的瘋狂點子! 的影片資訊
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聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要...
嗨大家好我是May,今天要來教大家快速備餐的技巧,影片共示範四款懶人&料理新手都可以跟著做的美味瘦身餐,主要是用氣炸鍋,(如沒有氣炸鍋,烤箱也可以!)搭配的是「小磨坊的蔥蒜風味油」,氣炸、烤箱、煎炒、...
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食物除了美味外,「賣相好不好」也是非常重要的一件事。若能色香味俱全,更能誘發食慾,因此很多人會使用「高溫烹調」讓食物變得更香、更好吃。但林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈指出,高溫烹調會使食物「變性」,...
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