近來各大酒店自助餐非常熱鬧，各有特色，今日又可以介紹我嘅至愛自助早午餐 Sunday Brunch，最有特色有三款不同海鮮製法，凍海鮮，蒸海鮮，西式鐵板海鮮。三個鐘頭可以有幾滿足? 港島香格里拉酒店...

「蒜茸開邊蝦，明記頂瓜瓜，椒鹽瀨尿蝦，大中小任你選，白灼基圍蝦，還有黃金蝦，不吃有別的，薑葱蟹避風塘蟹，雞油蛋白花雕蒸蟹，比媽媽在街市買便宜。」要欣賞這絕活Rap功，不一定在「全民造星」的舞台上看到，...

?‍? 本集食譜?‍? 瀨尿蝦 6 Mantis Shrimp 米粉 30g Rice Vermicelli 乾蔥頭 1/2 Shallot 蒜頭 1/3 Garlic 指天椒 1 Chilli 紅...

【能承認嘛】 ?劉主席：「我不打算在 #海洋公園 複製另一個商場?，但盼山下園區有南加州半露天商場感覺！」 改歌原post： #劉鳴煒: 能承認嘛 你怕我幫你 #敗家產 - 分享自 @LIHKG 討...

在青山灣畔，以民居為鄰的三聖海鮮街，熱鬧程度不輸西貢、鯉魚門，但卻少了身處遊客區的商業味。見證住屯門開山劈石的發展，當年的水上人風味，現在還承傳多少？ ………………………………………………………………...

《美食的誕生》記載了美食的製作過程，之前帶大家看過傳統賀年食品角仔，今次則了解一下傳統潮式甜品的製作過程。薄薄一層糖霜包裹芋頭外層，外脆酥香，富甜香，芋香十足，這道傳統潮州甜食「反沙芋」，由於極考功夫...

雲吞麵，大家一定想起麥字頭或何洪記這些名店，不過在關注組的成員卻有其他心水，最多成員推介的，就是一間位於太子的小店「十大碗粥麵專家」。有兩大原因：第一，價錢相宜，賣$33一碗雲吞麵；第二，水準夠高，質...

車仔麵一向受香港人歡迎，太子華記潮州滷水車仔麵開業八年，一向只做外賣生意，但因滷水陳香，甚受街坊歡迎，客人太多，最近搬到舊舖對面的舖位，亦增置堂食。 足本訪問： https://bit.ly/3q...

小店挑合桃，便宜、苦澀味重的通通不要，選用美國來的去衣合桃，大粒完整，味較溫和易入口，帶焦香和茴香。為了確保合桃無雜質，需先將其置於梳打粉、水中汆燙，但不能過於大火滾，以防合桃會碎，不能入味，不夠鬆化...

关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 就快要過年了，相信過年期間會有很多外地遊客過來廣州玩。對於遊客們來說，北京路是一個不能錯過的好去處。去年，北京路也是完成了...