☞不外傳的灌蛋蔥油餅 part1 【台灣1001個故事】 留著大鬍子的山東籍老闆 把蔥油餅餅皮內灌進蛋汁 然後就靠著餅皮的熱氣 把蛋給蒸熟 家傳蔥油餅成為竹科 點閱率最高的外送訂單 ■台灣1001...

新竹清華大學附近，有一個人氣火熱的蔥油餅攤，生意好到無時無刻不大排長龍，留著大鬍子的山東籍陳老闆，把蔥油餅煎到七分熟後，在餅皮內灌進蛋汁，就靠著餅皮熱氣，把蛋蒸熟，陳老闆獨特的灌蛋技術，再加上家傳手工...