关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 一條鯪魚十幾種吃法！魚皮涼拌、魚肉白灼、魚骨煲湯……簡直是吃魚愛好者的天堂！ 姚大秋：以後請叫我吃魚小王子！ 大家都知道，...

煉獄廚房這次在館長的場地展開了如火如荼的比賽 嚴格的Gordon Simon對上菜鳥廚師會蹦出什麼火花呢？ 《Notorious好乾脆》洋蔥脆片五月即將上市 - 惡名昭彰 專屬官方網站 https...

｜爸爸人在野—38歲餐廳老闆為女兒轉行 做潛水教練露營柴火烤大蝦：收入少一半但我不在乎 38歲的Masyu是一位三女爸爸，現時他是一位潛水教練和瑜珈導師，不過兩年前，他是一位開日式料理店的廚師。23歲...

訂閱《料理之王》頻道:https://bit.ly/32n7bIS 全新廚藝節目《料理之王》每周五晚上9:00於料理之王、播吧Youtube頻道、ETtoday全平台首播。 主持人：Lulu 黃路梓茵...

#品城記 #探店#深圳#茶餐廳#惠靈頓牛扒 嘉升最近看來是轉運了。 今天又是茶餐廳系列了！要去的這家店位於深圳。之所以吸引我們過來，一方面固然是因為它每天生意都非常火爆，據說還有不少吃貨，是專門跨區跑...

#東莞#品城記 #探店 #早餐 嘉升是真心熱愛粥粉面飯的！你看他笑得多開心！ 今天又是“瘋狂早餐系列”，一看標題，大家肯定就猜到了，主角依然是嘉升！要去的這家店，在當地算是老字號了，聽說已經開了30幾...

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說到Gordon Ramsay，你想到的是粗口橫飛的廚藝節目、他面對不同人的火爆與溫柔反差極大的性格，又或是他旗下數之不盡的餐廳？ 其實他之前已經在香港開設了兩間餐廳，最近更在尖沙咀海港城開設扒房新...

本集主題：「廚房裡的美味科學」新書介紹 　　 專訪來賓： 章致綱 　　 ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★ 　　 本書要教你： 善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】 掌握熟成溫度 →煮出口...

＃不要看保師傅的福建炒飯 一，自認是蟑螂者不要看：福建炒飯其實是蛋炒飯淋燴汁，燴汁要用太白粉勾芡，而且是比琉璃芡還濃，認為太白粉是毒物甚至連小強也不吃的人，請慎入。 二，怕吃油者不要看：因為蝦仁和...