「天貝」是素食者一定要知道的食材！ 除了擁有豐富蛋白質（大約是等量豆漿的10倍），發酵的過程會釋放非常多種營養素，還會讓這些分子變小、讓營養更好吸收、也不容易造成脹氣！鵝之心是台灣在地品牌，發酵天貝的...

嗨！大家連假愉快😊 你們有規劃去哪裡玩嗎？ 我現在正在瑞芳的素食民宿check inＸＤ 我最近感冒了一個多禮拜 今天很努力的把這支影片剪出來了！！ 希望大家喜歡這次的Vlog （有人知道為什麼我把這...

剛從成都回來的我們對當地正宗 #麻婆豆腐 念念不忘 剛好最近收到了 #柒月紅手作麻辣果油 就立刻開箱嘗試啦！！！！ 據說正宗麻婆豆腐須符合「8字訣」 前置作業豆腐還需「特殊處理」 盛盤前還需做到「...

#早餐_綠拿鐵 最近早餐開始嘗試喝綠拿鐵 固定以蔬菜、水果、奇亞籽等食材打成濃濃一杯 很有飽足感、排便也順很多耶！(真的很有感) 有人能跟我分享更多綠拿鐵的食譜嗎～～😃 📝食材: 青江菜、秋葵、蘋果...

誰說「豆腐」只能單純料理？ 快來看看這次的 #純素炒旦、#艷夏莓果果昔 甚至是純素的#香濃巧克力塔.....豆腐都擔任了主角呢😆 由於它的質地和特殊香氣 是許多葷食或純素料理常見的替代性食材哦 這集一...

「布佬廚房」從台北發跡，去年在台中一連開了2家分店！這次我們來的是美到不行的大墩南店(光在門口就拍了好多照😂) 整面白牆種滿植栽、挑高的半玻璃屋讓陽光灑進，室內規劃多種座位區，總共超過100席，好適合...

#早餐 [隔夜燕麥粥] 食材: 燕麥片 植物奶 堅果 葡萄乾 新鮮水果 作法: 前一晚將燕麥片、葡萄乾、堅果等食材倒入梅森杯，並加入8分滿的植物奶(我用的是豆奶)，隔天早上切點新鮮水果，就完成一杯快速...

近年來蔬食風潮興起，素食料理的變化性超乎你想像🔥 今天找蔬食推薦5道，讓葷食者吃了也驚艷素食 「超逼真香脆雞米花」、「素食版鬍鬚張」、「桌邊現炒木桶牛」、「素食版水牛城辣雞翅」、「根本分不清鮪魚吐司」...

青醬是超級萬用的醬料之一 拿來做義大利麵、燉飯、炒飯、沾麵包都好吃到爆炸 這集跟大家分享 3項食材自製純素青醬 趁著聖誕節即將到來🌲 小廚娘也來挑戰自己做一份聖誕大餐～～～ 我們都覺得很成功啦哈哈哈Ｘ...

從香港回來的yang實在太想念未來漢堡的滋味🍔 小廚娘第二集就來試著挑戰啦！！！ 番茄和芝麻葉非常加分，Beyond meat配上黑松露美乃滋更是美味報表🔥 這顆漢堡的食材跟步驟都挺簡單的 Beyon...