爽脆的鮮百合含有不少維他命及黏液質，對皮膚細胞更新甚有幫助；絲瓜亦是美容聖品，它含防止皮膚老化的維他命B；兩種食材配搭健康的雞胸肉同炒，健康有益。 材料： 雞胸肉 200克 鮮百合 50克 絲瓜 1...

【詹姆士X雷瑟琳@泰國】這是泰國菜？ 保證你沒吃過！ 泰國人吃早餐超澎湃！東北菜到底是什麼菜？ 混血正妹雷瑟琳初登板！跟著老詹吃遍曼谷美食～從未曝光的泰國菜，絕對打破你的認知！！！潮州牛肉鍋不僅是華...

這食譜是於三年前寫好。當年一家到台北旅行。女兒喜歡吃台灣鹵肉飯，在台北吃了好幾家，臨走前，罕有地問我可否教她做這個菜！ 隨即在當地，買了兩三本台灣食譜書，了解怎樣做這個看似簡單，但其實頗複雜的鹵肉飯。...

富記粥品，街坊飯店，市井格局。 看似平平無奇，原來是旺角龍頭級老字號，1948年創店，已六十多年。 字號老，味道亦老。魚頭魚雲，配瓜菜煮湯；金銀雞鴨、牛肝魚、豬雜，充作粥料。粥底由半夜熬起，濃稠飽肚。...

近年庶民地觀塘大翻身，愈來愈多特色食肆進駐，新開一員是BV Kitchen，主打高級漢堡，有日本和牛、黑安格斯牛不同選擇。 招牌黑安格斯牛肉漢堡，選用每日新鮮運到的美國黑安格斯牛及法國鵝肝，即叫即煮...

材料 五木細關東麵 80公克 蛤蜊 300公克 絲瓜 200公克 紅蘿蔔絲 20公克 蔥段 30公克 薑絲 10公克...

椒麻雞排 材料 椒麻雞腿排 1塊、高麗菜絲適量、香菜末5克、蒜末5克、辣椒末10克 調味料 魚露2大匙、檸檬汁1大匙、細糖1茶匙、花椒粉1/2茶匙 作法 •椒麻雞腿排解凍；高麗菜絲平鋪於盤底，...

蔬果切絲，青瓜或紅蘿蔔片切片，如非好刀章，還是利用一個好刨更輕鬆實際。推介這個Benriner Mandoline蔬果刨，日本製造，鋼水好，用了十年非常耐用。設計像個長盒子，在盒蓋裝上幾款不鏽鋼刀片，...

材料：香油、絲瓜、紅蘿蔔片、薑片 調味料：鹽、白胡椒粉 作法： 1.熱鍋倒入香油爆香薑片，再放入紅蘿蔔片、絲瓜一起拌炒，蓋上鍋蓋悶煮約1~2分鐘，起鍋前加入適量調味料即可。...

材料：絲瓜、蛤蜊、蔥段、薑絲、太白粉水、香油、糖、鹽 做法：先把絲瓜去皮，再準備一鍋滾水把蛤蜊 放入鍋中只要蛤蜊 有微張開即撈起，放入冷水中再把蛤蛎每個殼分開只留有肉的那一半這樣菜做起來比較精緻，注...