【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉，秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味！ 「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢？」 「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟！」 - 🌈簡單哥小知識🌈 🚩鱈魚的好處： 鱈魚含有豐富的維生素A、維生...

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#照燒汁金蠔炒鮑魚麵#金蠔#鮑魚麵#賀年菜 【新年菜】照燒汁金蠔炒鮑魚麵 （蜜餞金蠔的另一版本）簡單超美味！ 今次改少少煮法，保留傳統食材嘅風味，配搭一個開胃嘅醬汁，加少少芝麻，一樣好好味架！你試咗...

草菇是我超喜歡的菇類，但不好找也不便宜，但不管如何每次看到我都一定會把它帶回家🤣這次使用三杯來料理，真的也好好吃啊！口感跟杏鮑菇完全不同，是脆脆的口感，非常好吃😋如果有在市場看到不要忘了帶它回家喔❤️...

名動天下的阿一鮑魚，是香港傳奇的最佳例證：由16歲的廚房雜工做起，到50歲時陷入絕境毅然轉行入廚，孤注一擲鑽研最名貴的食材後換來大器晚成的頂峰人生。 阿一鮑魚固然精彩，但一哥本人更引人入勝！ ………...

#地捫 #沙甸魚 #茄汁沙甸魚 #照燒汁沙甸魚 #麵豉汁沙甸魚 #罐頭食譜 開罐頭唔等於無啖好食， 只要有創意， 一種罐頭都可以做到n種菜式！ 今次就用地捫沙甸魚嚟試過你睇， 睇吓點樣HEA住...

鮑魚麵三個 清水 芥蘭三至四條 粗鹽少許 罐頭鮑魚 罐頭鮑魚汁 馬蹄粉水 氣炸鍋一個 橄欖油少許...

轉涼的氣候正是海鮮盛產的季節。 食譜示範：貓兒老師 貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/ 粉絲專頁：https://www.facebook.co...

正值食欲之秋的季節，各種新鮮海鮮大量上市，也是貝類一年之中最肥美時期，秋季較乾燥吃些貝類食材也能幫助去秋燥。 食譜示範：貓兒老師 貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitch...

不只冬天愛吃酸白菜火鍋，夏天也想吃酸白菜炒肉絲！酸香開胃的酸白菜，是夏天提振食慾的好食材！天母人氣小吃店「劉媽媽抄手」熱情爽朗的劉媽媽，教做3道清爽開胃酸白菜料理：酸菜白肉麵、酸白菜炒肉絲、酸白菜水餃...