💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 不可或缺的自製紅油~#辣油:https://goo.gl/LGzHpq 滷大腸 大腸頭 3條 香料 生薑 一塊 乾...

材料 鮑魚 4隻 燒鴨肉 5件 花菇 4隻 瑤柱 4粒 馬蹄 5粒 粟米粒 30克 甘筍 1/4條 西生菜 1個 蒜頭 2瓣 鹽 適量 做法 1. 將馬蹄及甘筍去皮切粒；蒜頭切成蓉；西生菜葉分開備用...

Sesame-oil chicken rice. ㄧ鍋到底零失敗的麻油雞飯，冬季必學的暖身料理美食 我的書在以下可購得～ 博客來：https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧：...

想食煙鴨煙肉又怕油多多？無有怕！ 教你用 絲潔 Scott 萬用紙 整少油煙鴨薄餅，1秒速吸走水分油分！ ＃絲潔萬用紙 #1秒速吸 材料： 煙鴨 120g，煙肉 1，墨西哥薄餅 2，芥末醬 2 ...

查看完整食譜： http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/34221/index.html For recipe in English: http://...

想跟大家分享釀蟹蓋食譜，由於步驟頗多，於是決定分上下兩集，先教炸蟹球，下期釀蟹蓋。我們家從不買青殼養殖肉蟹，怕吃了抗生素。有時會到鴨脷洲街市穩記買海鮮，它是個大海鮮檔，賣的蟹尤其多選擇，最多藍花蟹和白...

這個西式焗批不用雞蛋，改用鴨蛋，就是材料改動一下，焗好的批，蛋味更香濃，質感Creamy，味道更好。 材料 (4人用) 蘆筍 4條 鴨蛋 4個 酥皮 2塊 煙肉 2-3片 鹽 適量 做法 1.蘆筍...

豆苗在香港只有幾個月時間當造，由11月至翌年3月，最嫩的部分是頂部，人稱豆胚。今年豆苗經已上市，豆胚每斤售100元，大抵到過年前，又會漲價了。 豆苗價錢雖不便宜，但整條也可食用。留意，豆苗葉多，需清洗...

燒鴨是把填滿調味料的鴨，剛燒好的燒鴨，皮脆光澤，汁濃，配白飯可口到極，也可起肉做菜。這個餸是個小炒，講求鑊氣，銀芽盡量瀝水，炒時，爐火要大。各樣材料粗幼盡量劃一。燒鴨不用炒過長時間，否則會乾。如沒有燒...