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買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步 後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕 材料： ...

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#年後清冰箱 #創意料理 家裡過年後想必剩下了滿多台式年糕 (我們家也是 ... 😅) 所以自己突發奇想做了個年糕春捲酥 我覺得用 #春捲皮 來做，比餛飩皮口感更酥脆爽口 春捲皮也是市場逛一逛就能...

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“麵茶”原是北方小吃 起源已不可考 早年從大陸傳到台灣 後來逐漸變成具有台灣特色的點心（資料來自網路 僅供參考） 材料： 低筋麵粉270g Cake flour/薄力粉 糖30g(微甜 甜度隨意)...